29 ноября 2021
В целях контроля соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных организациях района комиссией Управления образования с сентября 2021 года проводятся проверки.
За последних три месяца проинспектировано семь пищеблоков: в МОУ СОШ с. Ильинское (структурное подразделение МДОУ детский сад с.Ильинское), МОУ ООШ д. Иваново-Самарское, МДОУ детском саду д.Иваново-Самарское, МОУ СОШ д. Нижние Юри (структурные подразделения МДОУ детский сад д.Нижние Юри, МДОУ детский сад д.Средние Юри). В ходе проверок изучено состояние пищеблоков, наличие необходимой документации, способы хранения и наличие продукции, процесс приготовления блюд.
По итогам проверок выявлено, что в обеденных залах во всех общеобразовательных организациях вывешивается утвержденное руководством школы ежедневное меню с указанием наименования блюд, выхода продуктов; суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике; выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Также отмечено, что отпуск учащимся питания (завтрак и обед) в столовых осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы. В режиме учебного дня для приёма пищи предусмотрены перемены по 20 минут. Незначительные замечания, выявленные в ходе проверок, незамедлительно устраняются администрациями школ.
Горячее питание в школьных столовых находится и на еженедельном контроле у родителей и депутатов Малопургинского районного Совета депутатов. На днях комиссия сняла пробы, оценила качество блюд и организацию питания в целом в общеобразовательной школе деревни Гожня. Дана положительная оценка - температура поданных блюд соответствует санитарным требованиям; все сотрудники пищеблоков находятся в униформе, защитных масках и перчатках; обеденные залы эстетично оформлены и обеспечены достаточным количеством посадочных мест; продолжительность обеденных перемен составляет 20 минут. По результатам опроса детям нравится, как кормят в их школе.
Напомним родителям школьников, что в случае возникновения вопросов, а также при желании принять участие в проведении проверок организации школьного питания, можно обращаться к руководителю школы либо в Управление образования района по телефонам: 8(34134) 4-05-24, 89124588331.
